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家庭料理コンテスト

東海3県(愛知・岐阜・三重)で旬(露地で栽培されている)を迎えた“野菜”と、愛知県が誇る伝統的な“発酵調味料“を使った、家庭料理レシピコンテストを開催します。

参加者はfacebookの『グループ(公開)』に登録させていただき、グループの中で、売り手(流通販売者)や作り手(生産者)、食の専門家などと、愛知県産の旬野菜や調味料について、自由にコミュニケーションをしていただきながら、beauty/healthy/ecologyをテーマに、家庭料理のレシピを考えていただきます。

優秀なレシピは表彰させていただき、マスメディア等での発表や各種ウェブサイトなどでの発信を予定しています。
みなさん、ふるってご応募ください!

第1回 秋・冬野菜編 家庭料理コンテストの結果発表はコチラ

募集およびコンテスト概要  ※全てfacebookページおよび公開グループ上で運営となります。

●募集概要

応募条件
  • 愛知・岐阜・三重県 在住の方
  • facebookアカウントをお持ちの方
  • コンテスト実施期間中に2つ以上の家庭料理レシピをエピソード(100文字程度)および写真とともにfacebookを使って投稿していただける方
募集人数 30名程度 (先着順)
申し込み方法 【facebookアカウントをお持ちの方】

採食健美さんのあいちごはん 
彩食健美さんのあいちごはんfacebookページ より「メッセージ」ボタンをクリックし、
彩食健美さんのあいちごはんfacebookページ宛てに「料理レシピコンテスト参加希望」と書いてダイレクトメッセージを送信。 こちらから返信をさせていただきます。

【facebookアカウントをお持ちでない方】

facebook

facebookアカウント登録をしてから 彩食健美さんのあいちごはんfacebookページ より上記の手順でメッセージを送信してください。
参加者募集期間 (第2回)2012年10月24日(水)~11月10日(土)

●レシピコンテスト概要

対象旬野菜 後日発表
対象発酵調味料 三州三河みりん
レシピテーマ beauty(美容)/healthy(健康)/ecology(環境配慮)
実施の流れ
  1. 参加者は「公開グループ」に登録させていただきます。
  2. グループには「売り手(お店)」や「作り手(生産者)」、「食の専門家」などがメンバー登録されています。“旬野菜”や“発酵調味料”についての疑問や質問、意見などを投稿し、コメント、「いいね!」を押すなど自由にコミュニケーションをしながら、“旬野菜”と“発酵調味料”を使った家庭料理レシピを考えてください。
  3. 売り手や作り手・専門家などとコミュニケーションをした結果、なぜそのような料理レシピを作ったかを、100文字程度のエピソードにまとめ、レシピ・写真とともに投稿してください。
  4. レシピについては、おおよその分量と簡単な手順(だいたいで結構です)を書いてください。
  5. レシピは募集期間中、2つ以上投稿してください。

※その他コンテストに関する詳しい情報は、順次公開グループ内でお伝えします。

実際にメンバー登録している生産者の見学などのイベントも企画予定です。

スケジュール
  • レシピ募集(投稿)期間/2012年11月12日(月)~12月3日(月) 3週間
  • 優秀レシピ発表/12月中旬

※詳しい日程は公開グループ内でお伝えします。

表彰について 以下の4つの部門でそれぞれ1つずつ優秀レシピを選考させていただく予定です。
  1. facebook部門
  2. 流通販売者部門
  3. 生産者部門
  4. 食の専門家部門

【メディア掲載】
優秀レシピは、中日新聞系環境情報紙リサ(Risa)で発表させて頂く予定です。

Risa

お問合わせ先 JST名古屋プロジェクト 担当:半谷(はんや)
◆TEL/FAX 052-781-4428   ◆Email /mai.hanya@gmail.com
名古屋市千種区星が丘元町17番3号 椙山女学園大学現代マネジメント学部内
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