東海3県(愛知・岐阜・三重)で旬(露地で栽培されている)を迎えた“野菜”と、愛知県が誇る伝統的な“発酵調味料“を使った、家庭料理レシピコンテストを開催します。
参加者はfacebookの『グループ(公開)』に登録させていただき、グループの中で、売り手(流通販売者)や作り手(生産者)、食の専門家などと、愛知県産の旬野菜や調味料について、自由にコミュニケーションをしていただきながら、beauty/healthy/ecologyをテーマに、家庭料理のレシピを考えていただきます。
優秀なレシピは表彰させていただき、マスメディア等での発表や各種ウェブサイトなどでの発信を予定しています。
みなさん、ふるってご応募ください!
応募条件 |
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募集人数 | 30名程度 (先着順) |
申し込み方法 | 【facebookアカウントをお持ちの方】
【facebookアカウントをお持ちでない方】 facebookアカウント登録をしてから 彩食健美さんのあいちごはんfacebookページ より上記の手順でメッセージを送信してください。 |
参加者募集期間 | (第2回)2012年10月24日(水)~11月10日(土) |
対象旬野菜 | 後日発表 |
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対象発酵調味料 | 三州三河みりん |
レシピテーマ | beauty(美容)/healthy(健康)/ecology(環境配慮) |
実施の流れ |
※その他コンテストに関する詳しい情報は、順次公開グループ内でお伝えします。 実際にメンバー登録している生産者の見学などのイベントも企画予定です。 |
スケジュール |
※詳しい日程は公開グループ内でお伝えします。 |
表彰について |
以下の4つの部門でそれぞれ1つずつ優秀レシピを選考させていただく予定です。
【メディア掲載】 |
お問合わせ先 | JST名古屋プロジェクト 担当:半谷(はんや) ◆TEL/FAX 052-781-4428 ◆Email /mai.hanya@gmail.com 名古屋市千種区星が丘元町17番3号 椙山女学園大学現代マネジメント学部内 |