五十川有希子さん作【小松菜のごまナムル】

今夜の副菜、栄養たっぷりの「小松菜」と「ごま」を合わせた「ナムル」に、三河みりんを加えてみました。 みりんのおかげで、塩少々でも味が引き立ちます・・・減塩効果あり！ あえてにんにくを入れないことで、ちょっと和風のあえものになりました。 『小松菜のごまナムル』

＊材料＊

• 小松菜　３株
• すりごま　適宜
• 塩　少々
• ゴマ油　少々
• 三河みりん　小さじ１
• （調味料はお好みで加減してください）

１． 小松菜を茹で、絞って、食べやすい長さに切る。

２． 切った小松菜にすりごまを加え、塩、ごま油、みりんと一緒に和える。 ・・・簡単すぎるメニューでごめんなさいっ（＾＾）