おかいもの革命!プロジェクト ~名古屋発!低炭素型買い物・販売・生産システムの実現~ 科学技術振興機構(JST)社会技術開発センター(RISTEX)地域に根ざした脱温暖化環境共生社会研究開発領域 採択
▼ユニー株式会社との取り組み
▼ジェイアール名古屋タカシマヤとの取り組み
▼買い物とエコに関する調査
▼野菜の低炭素型購買モデルに関する調査
▼消費行動の実態と変容に関する調査
▼発表論文
▼研究開発報告書
小宮山郁美さん作【シンプル!サトイモごはん】
蒸したサトイモ 200㌘
米 2合
●雑穀 すきなだけ
●みりん 大さじ1
●黒すりごま 大さじ2
●塩 ひとつまみ
①サトイモを一口大にカットする
②炊飯器に米と●と水を通常通りセットする
③②に①と塩を入れて炊くだけ!