~材料~
~作り方~
まんじゅう
①里芋をレンジでふかしてつぶす
②ぶつぎりのえびを①加え、塩少々と混ぜる
③②を適当な大きさに丸め、片栗粉をまぶし、胡麻油で焼く
あん
①人参と大根を適当な大きさに切り、少し塩を入れたお湯で茹でておく
②小松菜をさっと茹でておく
③出汁を温め、茹でた野菜と味醂と白醤油を加え、軽く煮たったら、水溶き片栗粉を回し入れる 今回は写真を撮るのであんをしたにひき、まんじゅうを上にのせてみました! 食べるときはしっかりあんをからめて!
~ポイント~
東洋医学的に考えると根菜は体に潤いを与える力を持つそうです。 ここに肌の乾燥を防ぐカルシウム入り小松菜をプラスして 肌も体の中も乾燥するこの季節の美容お助けメニューを考えてみました! もちろん、乾燥防いで風予防にも!